【アレンジレシピ】セブン冷凍炒飯に青椒肉絲をぶっかけると最高

日頃からコンビニの冷凍食品のお世話になっている人は多いはず。ちょっと温めるだけでおいしいご飯が完成するから忙しいときに有り難い。しかし、何回も同じ商品を食べていると飽きてしまう……。ならば、2つの商品を組み合わせてオリジナル飯を作ってしまおうではないか。

セブンプレミアムの冷凍食品2種

今回はセブン-イレブンで購入できるセブンプレミアムブランドの冷凍食品をピックアップ。「特製牛皿」や「肉焼売」「レンジで焼き餃子」など魅力的な商品が多くラインアップされているが、ここでは以下2種類を使うことにした。

まずは、ベースとなる「すみれチャーハン」（税込300円）。

札幌の人気ラーメン店「すみれ」の人気メニューのひとつである、チャーハンを再現した冷凍食品だ。

米を高温でしっかりと炒めつつ、しっとりとした食感に仕上げたチャーハンは、大きくカットしたチャーシューをふんだんに使った満足感のある食べごたえが特長となっている。

エネルギー567kcal、たんぱく質18.6g、脂質21.3g、炭水化物75.9g（糖質74.4g、食物繊維1.5g）、食塩相当量3.9g

2品目は、冷凍惣菜の「青椒肉絲」（税込321円）。

具材を高温短時間で炒めあげることで、シャキシャキとした食感とやみつきになる香ばしさを引き出した青椒肉絲は、オイスターソースや焦がし醤油を使った、旨みとコクを感じる仕立てだ。

エネルギー112kcal、たんぱく質8.3g、脂質5.8g、炭水化物7.7g（糖質5.6g、食物繊維2.1g）、食塩相当量1.4g

“レシピ”というか、ただ“レンチン”してぶっかけるだけのお手軽アレンジだ。

完成したものがこちらだ。

300gのチャーハンの上に青椒肉絲をドンッとトッピング。食欲が刺激されまくるビジュアルではないだろうか。

大きめのチャーシューを使用した「すみれチャーハン」は食べごたえばっちりだが、味付け自体はこってり系ではなく、たまり醤油の香ばしい香りや黒胡椒の風味を楽しめるあっさり系。そこに、オイスターソースなどで味付けした、濃いめでこってりとした青椒肉絲をプラスすることで最高のうまさになる。

チャーハンに青椒肉絲の肉の旨みやたけのこの食感がベストマッチ。さらにピーマンの風味がよいアクセントになり、やみつき感のある味わいに仕上がっている（具材が増えているんだから、きっと栄養面でも嬉しい何かが起こっているんだと思いたい）。

「すみれチャーハン」1袋と「青椒肉絲」1個の組み合わせは、分量のバランスが絶妙で両方の旨さが引き立つから、別々に食べるよりも満足感は高くなるはずだ。「今日はがっつり食って腹を満たしたい」というときにお試しあれ。