現在セブン-イレブンで開催中の韓国グルメフェアから「ビビン冷麺」が発売されました。そのまま食べてもよいですが、ここでは韓国人から教わった“ビビン冷麺をよりおいしく食べる方法”を紹介します。
新商品の「ビビン冷麺」
セブン-イレブンは2024年5月28日（火）から、「激推し！！韓国グルメ 大集合」を開催しています。チュモッパやホットク、サムギョプサル弁当、参鶏湯スープなど、人気の韓国グルメが多数ラインアップされているのです。今回はその中から「ビビン冷麺」をピックアップします。
この商品は、コチュジャンの辛味が効いた甘辛ダレを絡めて食べる冷麺です。
「ビビン冷麺」の作り方
セパレートタイプの容器になっていて、中皿にはきゅうり、ゆで玉子、白菜キムチ、サニーレタスがのっています。
下の容器には、麺とたれが入っていますね。
まずは、たれを麺の上にあけて、しっかりと混ぜ合わせます。そのあとに、中皿の具材をトッピングしたら完成です。
ぷりぷりっとした弾力のある麺に、コチュジャンベースのたれがよく絡んでおいしいです。砂糖やりんご酢が使われているので、ほんのり甘くてまろやかな辛味に仕上がっていますね。
「ビビン冷麺」の商品詳細
| 価格 | 税込626円 |
| 発売日 | 2024年5月28日（火） |
| 販売地域 | 東北除く全国 |
| 栄養成分 | 熱量483kcal、たんぱく質9.1g、脂質10.3g、炭水化物90.6g（糖質86.4g、食物繊維4.2g）、食塩相当量3.8g |
ビビン冷麺は肉と一緒に食べる！
「ビビン冷麺」はそのまま食べても十分なおいしさですが、せっかくならもっとおいしく食べたいので、韓国人の知人に教えてもらった食べ方を試してみることに。
その食べ方とは、ビビン冷麺と一緒に肉を食べること。知人たちはビビン冷麺と一緒に必ずサムギョプサルや焼き肉などの肉料理を食べていて、「肉と一緒に食べるとおいしい」と言っていたんです。たしかに試してみるとすごくおいしい。
しかし、セブン-イレブンの「ビビン冷麺」のために、わざわざ肉を焼くのは正直面倒……。というわけでセブンプレミアムのチルド惣菜の出番です。
セブンプレミアムの「豚とろ焼き」
セブン-イレブンにはいろんな惣菜が揃っていますが、2024年5月30日時点の商品の中でもっとも「ビビン冷麺」に合いそうな惣菜は、セブンプレミアムの「豚とろ焼き」です。
一頭から少量しか取れない希少部位の“豚とろ”を香ばしく焼きあげ、ごま油香る塩だれで味付けした商品ですね。
しっかりと焼きめが付いた豚とろは、噛みごたえがあってジューシーで、とてもおいしいです。
「豚とろ焼き」と「ビビン冷麺」を一緒に食べると、豚とろの旨みとビビン冷麺の甘辛だれが絶妙にマッチして激ウマ！ どちらかといえばビビン冷麺はさっぱり系なので、こってりとした豚の脂が加わることで、味に深みが増しておいしさアップです。
韓国グルメのビビン冷麺を食べるなら食べ方も韓国式にすると、より楽しめると思いますよ。
「豚とろ焼き」の商品詳細
| 価格 | 税込321円 |
| 発売日 | – |
| 販売地域 | 全国 |
| 栄養成分（1食当たり） | 熱量151kcal、たんぱく質10.4g、脂質11.4g、炭水化物1.9g（糖質1.5g、食物繊維0.4g）、食塩相当量1.4g |
