おいしい沖縄グルメを食べたいけれど、自宅の近くに沖縄料理店がなく、自分でイチから調理するのも面倒くさい……。そんなときはレトルト商品に頼ったっていいじゃないか。というわけでここでは、「じゅーしぃの素」を使うことにした。
沖縄ホーメルの「じゅーしぃの素」
沖縄にはチャンプルーや人参シリシリー、沖縄そばなど、魅力的なグルメが数多くあるが、今回は”じゅーしぃ”を作ることにする。沖縄の炊き込みご飯であるじゅーしぃをイチから作るとなると、材料を切ったり、出汁を用意したりしなければならず、ズボラな筆者にはできそうにない。そこで注目したいのが沖縄ホーメルの「じゅーしぃの素」だ。
![沖縄ホーメル「じゅーしぃの素」](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08367-1024x576.jpg)
具材がたくさん入ったレトルト食品
「じゅーしぃの素」は沖縄風炊き込みご飯が作れるレトルト食品で、豚肉や人参、ごぼう、しいたけ、昆布、ひじきといった具材がたっぷりと入っている。沖縄ホーメル独自の味付けで、しっとりとおいしいじゅーしぃが作れるのだとか。
![沖縄ホーメル「じゅーしぃの素」](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08370-1024x576.jpg)
調理方法は?
気になる調理方法は”お米に混ぜて、スイッチポン!”でOK。
![沖縄ホーメル「じゅーしぃの素」のパッケージ裏面](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08369-1024x576.jpg)
もう少し丁寧に書くと、(1)炊飯釜の中に洗ったお米3合と通常分量の水を入れる、(2)「じゅーしぃの素」を加えてよくかき混ぜてからスイッチポン、(3)炊きあがったら10分ほど蒸らして完成。
![沖縄ホーメル「じゅーしぃの素」の中身](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08373-1024x576.jpg)
![沖縄ホーメル「じゅーしぃの素」の炊きあがり](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08377-1024x577.jpg)
完成したじゅーしぃをチェック
ほぼ炊飯器任せでじゅーしぃが完成した。
![沖縄ホーメル「じゅーしぃの素」で作ったじゅーしぃ](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/wDSC08380.webp)
本当に具材たっぷりで贅沢感のある仕上がりに。
![完成したじゅーしぃのアップ画像](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08379-1024x576.jpg)
さっそく食べてみたら、お世辞抜きですごくうまい! 豚肉やしいたけなど、素材のうまみがぎゅっと詰まった炊き込みご飯に仕上がり、さらりとしたくちあたりも上品でよい。人それぞれ好みはあると思うが、筆者としては十分すぎるほどのおいしさだった。ちなみに昼食と夕食、2回の食事で3合分を完食。
![完成したじゅーしぃ](https://olmeca.info/wp-content/uploads/2023/10/DSC08382-1024x576.jpg)
筆者は、沖縄に行ったらまずは沖縄そばとじゅーしぃのセットを食べるほど、じゅーしぃが大好きなわけだが、この味が自宅で簡単に楽しめるのはとても有り難い。しばらくハマってしまいそうだ。
ちなみに、沖縄ホーメルの公式オンラインストアで購入できるので、気になる方は一度試してみてはいかがだろうか。